Verslag No. 3 van de leerling op de “Nieuwe Molen”

Dit is mijn derde dag als leerling molenaar.
Aanwezig vandaag zijn Hans (de molenaar) en ikzelf.
Het programma van vandaag 23 juni kijkend naar de weersomstandigheden is als volgt.
Molen bedrijfsklaar maken, onbelast draaien, spelt pletten op de elektrische pletter, molen wegzetten.
De weersvooruitzichten zijn als volgt: Droog af en toe zon maar in de middag vanuit het zuiden buien. De wind is west-zuidwest kracht 3-4. De molenaar heeft op basis van deze gegevens besloten dat we onbelast draaien met 4 hele zeilen. Wel moeten we steeds op het weer letten, gezien het karakter van het weer.

Het bedrijfsklaar maken van de molen:
Losmaken van de roekettingen en de bliksemafleider. De steen lichten op de maalzolder, de molen uit zijn werk zetten op de Luizolder. Op de kapzolder worden dan vervolgens de vlag uitgehangen, het halslager, het penlager en de tegel wordt gesmeerd.
Nu gaan we weer naar buiten om de molen op de wind te kruien. (wind: west-zuidwest)
Opzeilen van de wieken met hele zeilen inclusief het plaatsen van de borden. Ook de afscherming voor het publiek is geplaatst.
Als dit gedaan is lichten we de vang en kijken of de molen netjes draait, de lagers moeten het vet nog verwerken. Nadat we vastgesteld hebben dat dit ok is kunnen we een bakje doen.

Het is vandaag erg druk met de verkoop van meel producten dus de molenaar moet regelmatig bijspringen en laten we het weer praatje tot later.

Ook na het bakje koffie wordt het druk met bezoekers we hebben direct al een aantal buitenlandse bezoeker, deze worden door de molenaar rondgeleid waarbij ik assisteer bij de vang en het demonstreren van de zeilvoering. Tegen twaalven wordt het karakter van het weer anders de wind trekt aan en tijdens een volgende rondleiding vraagt de molenaar mij de zeilen van de buitenroede terug te nemen tot halve. Dit proces heb ik geheel zelfstandig uitgevoerd waarbij ik een klein foutje maakte. Ik had de rechterkant ook moeten losmaken en het zeil in rollen, echter ik liet de rechterkant zitten en plaatste naast de bevestiging van rechtereind ook het linker eind. (zie ook nog de foto’s van de zeilvoering in het 1e verslag) Dit heb ik later wel gecorrigeerd. Nadat ik dit gedaan had bleek dat dit waarschijnlijk nog niet voldoende was en hebben we besloten ook de andere twee zeilen te halveren. Ook dit gebeurde weer tijdens rondleidingen aan bezoekers. Daarna konden we eerst gaan genieten van onze boterham.
Tijdens de boterham hebben we wel het weer besproken.
We hebben een weerkaart meegenomen. Dit moet een weerkaart prognose zijn van zaterdag 23 juni 2007 12 UTC
Zie prognose hieronder.

Wat valt er over deze kaart te zeggen:
Er zitten een heleboel lage druk gebieden in de buurt, daarnaast komt er een koufront in onze richting.

Zie ook nog de officiële weersverwachting van het KNMI.
Verwachting tot morgen middernacht
vrijdag 22 juni en zaterdag 23 juni 2007Half tot zwaar bewolkt en enkele regen- of onweersbuien(lijnen).Het is half tot zwaar bewolkt en verspreid over het land komen enkele regen- en onweersbuien(lijnen) voor. De temperatuur ligt rond de 21 graden. Er staat een overwegend matige zuidelijke wind, kracht 3 of 4. Ook zaterdag blijft het wisselvallig weer met opnieuw enkele regen- en onweersbuien. De minimumtemperatuur ligt rond 13 en de maximumtemperatuur wordt ongeveer 20 graden. De wind komt uit richtingen tussen west en zuidwest en is zwak tot matig, rond kracht 3. In de loop van de dag wordt de wind in het zuidwestelijk kustgebied vrij krachtig, kracht 5. vrijdag 22 juni 2007 16.56 uur

Als de boterhammen genuttigd zijn kunnen we weer aan de arbeid. Nu gaan we spelt pletten. We hebben eerste de pletmachine schoon gemaakt en uitgezogen. We hebben te maken met voedingsmiddelen en daarom moeten we ook aan de hygiëne code voldoen. Het spelt wordt in het kaar gedaan, dan wordt de spelt door een schud beweging naar beneden getransporteerd. Daarna gaat de spelt tussen de pletrollen welke op een bepaalde maat zijn afgesteld en valt via een houten leiding systeem onder in de zakken. We hebben 190 kg spelt geplet en de zakken netjes van sticker voorzien en dicht geknoopt en op de pallet gelegd. De bakker dit kan komen ophalen.

Rond 14.00 uur kwam ook Peter Baltussen met zijn vrouw langs. Hij is al vanaf begin 2006 leerling op De Nieuwe Molen en had in de ochtend met succes op molen De Kroon te Arnhem zijn proefexamen gedaan. Hij mag medio oktober/november voor de landelijke examencommissie van De Hollandsche Molen zijn kunnen als molenaar laten zien.

Dan is het tijd voor een kopje thee, maar op hetzelfde moment komt mijn vriend Nic op bezoek. Eerst thee drinken en dan mag ik hem en zijn vriendin rondleiden. Intussen zijn er ook nog andere bezoekers gekomen. Dus heb ik een grotere groep om rond te leiden.

Tijdens de rondleiding werden er vele vragen gesteld, want mijn vriend is eigenlijk wel een beetje jaloers op mij, hij zou zelf ook graag op een molen werken. Misschien kan hij dit alsnog gaan doen, want in Beuningen staat ook een molen. Dit is een gesloten standerd molen “De Haag” zie foto hiernaast

Na de rondleiding is het alweer tijd om de molen weg te zetten.
Bij het afzeilen van 2e wiek gaat het heel hard regenen. (tijd om de regenjas aan te trekken) de regen is dusdanig hard dat we besluiten de wiek even te laten en eerst nog een aantal andere dingen uit te voeren. Na een kwartiertje is het droog. We kunnen verder met het afzeilen en wegzetten van de molen.


Als dit gebeurt is vullen we nog het maalboekje en komt er weer een eind aan een mooie draaidag.